Cocer las alubias blancas

Para que las alubias blancas queden perfectamente cocidas, a punto y sobre todo digestibles, añadir un poco de bicarbonato de sodio en el agua de cocción. Una vez que el agua hierve, escurrir las alubias y luego volver a hervirlas con agua sola.
Blandas y digestibles, tus alubias quedarán perfectas y se habrán cocido más rápido!