Conservar la albahaca

Reúne lo máximo que puedas de albahaca cuando sea la temporada. Aplasta o pica las hojas de albahaca e introdúcelas en un frasco lleno de aceite de oliva. Cierra el frasco y consérvalo a temperatura ambiente. Esa mezcla podrá conservarse durante unos 6 meses.
Así, an fuera de temporada, disfrutarás de este aceite aromatizado a la albahaca!