Conservar y recuperar el vino

Si no tienes bodega para conservar el vino, guarda tus botellas en cajas de cartón envueltas en papel de periódico, en el sitio más fresco posible, al abrigo de las vibraciones. Acuéstalo siempre de modo que el corcho quede en contacto con el vino. Es importante para conservarlo.
Si al abrirlo, tu vino parece estropeado o huele a corcho, puedes tratar de "arreglarlo" de la siguiente manera:
Vierte vinagre en una jarra para vino, agítala bien y luego vacíala.
Echa en ella el vino y déjalo decantar por lo menos 3 horas.
Puede ser aceptable para recuperar el vino.