Espesar una sopa

Si encuentras que la sopa - hecha por ti o comprada, da igual - es demasiado líquida, el truco para espesarla y volverla untuosa es verter algunos copos de puré instantáneo en la preparación. Los copos de patata harán que la sopa se vuelva más espesa, ¡dándole además un sabor incomparable!