Evitar el amargor de la coliflor

A veces la coliflor cocida tiene un sabor amargo, incluso un poco agrio.
Para evitar el amargor de la coliflor, bastará con echar una pequeña cantidad de leche en el agua de cocción. ¡Así de fácil!
Funciona también con un trocito de pan en lugar de la leche.