Evitar las manos rojas cuando cortamos remolacha

¿Quieres evitar que las manos te queden rojas con la remolacha? Después de cocer tus remolachas, sumérgelas en agua fría durante 10 minutos para pelarlas más fácilmente con las manos mojadas, córtalas en dos y sumérgelas en otra ensaladera de agua fría para no quemarte. Córtalas en dados, mantén siempre tus manos húmedas y el colorante no te teñirá la piel!