Evitar las proyecciones de aceite durante la fondue

¡Nada más delicioso y distendido que una fondue! Pero cuidado con las proyecciones de aceite, a veces peligrosas, cuando el recipiente está en plena ebullición! Para precaveerse y evitar las proyecciones de aceite, coloca una rama de perejil justo antes de poner el recipiente a calentar. Así el aceite se calentará sin saltar del recipiente de forma imprevista.