Pelas las castañas

Para los que tienen prisa, hay un método para pelar las castañas en menos de dos minutos: con un cuchillo, parte la castaña en dos y retira una pequeña parte de la piel. Procede de esta forma con un puñado de castañas que extenderás sobre un plato y pondrás en el microondas durante un minuto. Al sacarlas del microondas, la piel de las castañas se quitará muy fácilmente.
También se las puede pelar sumergiéndolas en la freidora durante un minuto, siempre cortándolas antes. Una vez escurridas y secadas con papel absorbente, las castañas ni siquiera se habrán impregnado de aceite ¡y la piel se saldrá sola!