Conservar las mermeladas caseras

Para conservar sin límite las mermeladas caseras, basta con recortar el diámetro del frasco en un filtro de papel para café y sumergirlo en un platillo con aguardiente (u orujo de uva o alcohol de fruta...). Colocar ese filtro húmedo sobre la mermelada y cerrar el frasco. Así se evita el contacto con el aire y el riesgo de enmohecimiento, ¡y las mermeladas se conservan por mucho tiempo!