Recuperar el queso gouda que se ha secado en la nevera

Para ablandar el queso gouda que se ha secado en la nevera, déjalo en remojo en leche durante un par de horas. A continuación, sácalo de su baño de leche y deja secar un poco. ¡El gouda habrá recobrado su sabor!
Esta astucia también sirve para el queso comté.