Hacer que al niño le gusten las endibias

A los niños por lo general no les gustan las endibias porque dicen que son amargas (¡y es cierto!). Para evitar el sabor amargo, sólo tienes que añadir al agua de cocción de las endibias un trocito de pan bien seco: te quedarán suaves y a los niños les gustarán.